生八つ橋

56 kcal(1人分)|日本|20分以下

生八つ橋

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材料(12人分)

白玉粉 20 g
1/2 カップ
砂糖 40 g
上新粉 40 g
シナモン,粉 適宜
粒あん 120 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. 生八つ橋再生
    1

    耐熱性のボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少量ずつ加えてダマにならないようによく混ぜる。砂糖、上新粉を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで約3分30秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。

  2. 生八つ橋再生
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    1を熱いうちに木じゃくしでしっかりと混ぜ合わせ、生地を作る。オーブンシートの上にシナモンを広げて生地をのせ、全体的にまぶしながら広げる。オーブンシートをかぶせ、約21cm×28cmの四角形になるようにシートの上からめん棒で伸ばす。

  3. 生八つ橋再生
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    2の縁を切り落とし、約7cmの正方形に切り分ける(1人1個づけ)。粒あんを12等分して丸め、切った生地にのせて三角に折る。

栄養価

エネルギー量 56 kcal
炭水化物 12.8 g
カルシウム 5 mg
食塩相当量 0.02 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 1 µg
たんぱく質 0.9 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 3 mg
ビタミンA 0 µg
ビタミンB1 0 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 6 mg
0.03 mg
脂質 0.1 g
カリウム 20 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0 mg
ビタミンC 0 mg
リン 11 mg
ナイアシン 0 mg

レシピ番号:09345

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。